Hatay Antakya kentine özgü ve Asi nehri havzasında yaşayan, yerel halkın Sellur ya da sekiz bıyık adı ile bildiği balığın latince adı ise Clarias batrachus olarak tanımlanmıştır. Akraba olarak Yayın balığına benzesede yayın balığı değildir. Karabalık denilen cinsi ise farklı bir balıktır. Kurak dönemler dayanıklı olan balık günlerce susuz yaşayabilmekte ve sürünerek ilerleyip su bulabilmektedir. Bu esnada kolay avlanabilmektedir. Nesli azalmakta olan balığın tadı güzel fakat pişirmesi ve derisinin soyulması zordur.
Hatay It is defined as Clarias batrachus, the Latin name of the fish that is native to the city of Antioch and known by the local people as Selur or eight mustaches, living in the basin of the Asi river. As a relative, it is not a broadcast fish. The so-called cape is a different fish. Drought-resistant fish can survive for days without water and crawl and find water. It is easy to hunt at this time. The naturally declining fish has a good taste but it is hard to peel and peel the skin.
Хатай Это определено как Clarias batrachus, латинское название рыбы, которая является родной для города Антиохии и известна как местный народ как Селур или восемь усов, живущих в бассейне реки Аси. Как родственник, это не широковещательная рыба. Так называемый мыс - это другая рыба. Засухоустойчивая рыба может выжить целыми днями без воды, ползать и находить воду. В это время легко охотиться. Естественно уменьшающаяся рыба имеет хороший вкус, но ее трудно очистить и очистить от кожи
Khatay Eto opredeleno kak Clarias batrachus, latinskoye nazvaniye ryby, kotoraya yavlyayetsya rodnoy dlya goroda Antiokhii i izvestna kak mestnyy narod kak Selur ili vosem' usov, zhivushchikh v basseyne reki Asi. Kak rodstvennik, eto ne shirokoveshchatel'naya ryba. Tak nazyvayemyy mys - eto drugaya ryba. Zasukhoustoychivaya ryba mozhet vyzhit' tselymi dnyami bez vody, polzat' i nakhodit' vodu. V eto vremya legko okhotit'sya. Yestestvenno umen'shayushchayasya ryba imeyet khoroshiy vkus, no yeye trudno ochistit' i ochistit' ot kozhi
