Hatay Rehberi

  • Anasayfa
  • Haberler
    • Hatay Haber
    • Gündem
    • Dünya
    • Teknoloji
    • Şirket Haber
    • Turizm
    • Spor
    • Moda
  • Hatay Bilgi
    • Genel Bilgiler
    • Ulaşım
    • Turizm
    • Antakya Yemekleri
    • Genel Kültür
    • İstatistik
  • Firma Rehberi
  • Kariyer Rehberi
    • Eleman Arıyorum
    • İş Arıyorum
  • Etkinlikler
    • Sinema
    • Konser / Tiyatro
  • İletişim

Antakya Mutfağı - KISIR

Antakya Mutfağı - KISIR
Malzemeler 4 Kişilik
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı maydanoz
1,5 su bardağı su
½ su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salamura biber
1 kahve bardağı nar ekşisi
2 su bardağı kıyıimış taze soğan

Hazırlanışı : Bulgur bir tepsiye konulur. Üzerine 1,5 su bardağı su eklenip karıştırılır. Bulgurun şişmesi beklenir. Üzerine biber ve domates salçası eklenerek uzun süre yoğurulur. Bulgurun yumuşamasından sonra yoğurma işlemine ara verilerek, üzerine kıyılmış soğan eklenip harmanlanır. Daha sonra zeytinyağı ve nar ekşisi eklenir, harmanlanır. En son maydanoz eklenir. Tüm malzeme ile harmanlanıp yanında marul ile servis edilir.
  • Genel Bilgiler
  • Ulaşım
  • Turizm
  • Antakya Yemekleri
  • Genel Kültür
  • İstatistik
  • youtube
  • twitter
  • rss
  • googleplus
  • flickr
  • facebook
© Copyright 1999-2015, Tüm Hakları Saklıdır. | Tasarım & Hosting Millennium Bilgisayar (Atemya Web Ajans)